·~-.¸¸,.-~صينية اللحم و جبنة الموزريلا·~-.¸¸,.-~

بسم الله الرحمن الرحيم ..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

*·~-.¸¸,.-~*صينية اللحم و جبنة الموزريلا*·~-.¸¸,.-~*

المقادير

3 باذنجانات مقطعة شرائح ( مشوية أو مقلية )

2 بطاطس مسلوقة ومهروسة

بصل مقطع شرائح ( ما يكفي لتغطية قاع الصينية )

نصف كيلو لحم مفروم ومطبوخ بطريقتك المفضلة

بقسماط + جبنة الموزريلا المبروشة

طريقة العمل

- نسلق البطاطس ثم (تملح ويضاف القليل من زيت الزيتون والفلفل الأسود )

- نقلي الباذنجان أو نشوالمفروم وبعد

- نطبخ اللحم بالطريقة المعتادة ( نضع بصل + ثوم في قليل من الزيت حتى يذبل

البصل ثم نضيف اللحم المفروم وبعد أن يتغير لونه نضيف ملح و بهارات ..

وممكن نضيف بقدونس مفروم )

ندهن الصينية >> هذا في حالة إذا كان الباذنجان مشوي أما إذا كان مقلي فلا

حاجة لدهن الصينية

أول طبقة (شرائح بصل غير مطبوخة)

ثانيا طبقة (الباذنجان )

ثالثا( اللحم المفروم )

رابعا( البطاطا المهروسة )

خامسا (قليل من فتات الخبز البقسماط مع جبنة الموتزرلا) حتى تقرمش

ثم يضاف 1/2 كوب ماء ويغطى بالألمنيوم ويدخل الفرن وبعد أن ينشف الماء

تماماً

نزيل الألمنيوم منه ونحمره من أعلى حتى يقرمش

وبعد ذلك زينيه بالطريقة التي تعجبك وقدميه مع الرز أو مع الخبز والسلطة

حسب الرغبة

وبااااااااااالف وهنا وشفاااااااااا

ابي ردوووووووووووووود.

وجبه لذيذه نتا

شكرا لك على ردك Very Happy

مشكوره

العفو ــ واي خدمة

مشكوره على المرور

ولله شكلها لذيذه حجربها نتا