قال: ( شبيب بن شبه )
أخوان الصفا خير من مكاسب الدنيا ، هم زينة في الرخاء وعدة فبي البلاء ومعونة على الأعداء
فشرفنا أخي صديقا وأخا عزيزا وشاركنا حكايتك في طريق الحياة ...
قال: ( شبيب بن شبه )
أخوان الصفا خير من مكاسب الدنيا ، هم زينة في الرخاء وعدة فبي البلاء ومعونة على الأعداء
فشرفنا أخي صديقا وأخا عزيزا وشاركنا حكايتك في طريق الحياة ...
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


♥♥ منتديات كلمـ صديق ـة ♥♥
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 بالصور عجينة العشر دقائق

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
صـــ الصـمـت ـــدى"
.::المراقبه العامة::.
.::المراقبه العامة::.
صـــ الصـمـت ـــدى


انثى
عدد المساهمات : 526
مزاجى : بالصور عجينة العشر دقائق 7rkato
الهواية : بالصور عجينة العشر دقائق Painti10
نقاط : 6233
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 29/05/2008
1 : وسام التميز
2 : وسام الشكر والتقدير
3 : الأوسمة

بالصور عجينة العشر دقائق Empty
مُساهمةموضوع: بالصور عجينة العشر دقائق   بالصور عجينة العشر دقائق Icon_minitimeالأربعاء 3 ديسمبر 2008 - 0:07



بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


بالصور عجينة العشر دقائق 275_1194178932بالصور عجينة العشر دقائق 275_1194180001بالصور عجينة العشر دقائق 275_1194178932

طرق العجائن كثيره جدا وكثير من البنات مرات تضبط معاهم ومرات لا


وصارو يكرهون يعملون المعجنات لهذا السبب وانا كنت اولهم


لكن من عرفت هذى العجينه وانا صرت اسويها ونتايجها لطيبه


واعتبرها كنز من كنوز المعجنات


وهي عجينة العشر دقايق


هذى العجينه اخذت الشهره الكبيره جداااااااا واغلب البنات جربها وصار معتمدها


وانا اولهم


مثل البيتزا والخليه والسينامون والاقماع والفطاير وغييييره الكثير


طبعا كل هذا المدح في هذي العجينه قليل عليها والله ..... والله يجزاها خير صاحبتها


نبدي في طريقة عمل هذى العجينه


المقادير:


فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.


وانا زدت عليها 2 ملعقة حليب بودر ... لان الحليب يعطيها طراوه اكثر


الطريقه:


تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق


بعدالعشر دقائق يضاف لها


3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.


وتعجن جيدا وتستخدم على طول


ملاحظات


مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين وتتخمر عشر دقايق في القسم الاول ... وتضاف عليها باقي المكونات


يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات


الكميه ممكن تكون كبيره على بعضكم لكن ممكن تشكلي فيها وتنوعي يعني تقسمي
العجينه حق فطاير وحق عمل البيتزا او حق خليه وعمل بيتزا وهكذا


ونتابع تشكيلة المعجنات

بالصور عجينة العشر دقائق 3225
بالصور عجينة العشر دقائق 3226
بالصور عجينة العشر دقائق 3239
بالصور عجينة العشر دقائق 3229
بالصور عجينة العشر دقائق 3230
بالصور عجينة العشر دقائق 21sdf
بالصور عجينة العشر دقائق NMi6oH11110437
بالصور عجينة العشر دقائق 8Z5PzO11131243
بالصور عجينة العشر دقائق 2cWBpH11131251
بالصور عجينة العشر دقائق Kris_DSC04523
بالصور عجينة العشر دقائق Kris_DSC045283LziGU
بالصور عجينة العشر دقائق Aidy_rere4

لاتنسين العجينه تتكون من مرحلتين


والكاس المستعمل هو كاس الجبن =240 غ


والملعقة ملعقة الاكل وتكون الكميه ممسوحه


والحليب عادي وحتى لو الملاعق مليانه


والفنجان استعمل فنجان القهوه التركيه بس ما امليه على الاخر


والعجينه تتكون من مرحلتين


بالاول تخلطين المرحله الاولى وتتركيها عشر دقايق وراح يكون شكلها سائل اشوي


فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2
كاس دقيق واضيفي ملعقتين حليب بودر مليانه .... انا احط ملعقة خميره بس


وبعدها تحطين مقادير المرحله الثانيه عليها


3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت


وتبدين تعجني فيها ... بالاول ممكن تلصق في ايدينك بس عادي حطي في ايدينك
اشوي زيت او طحين وابدي اعجني فيها وكل ما طولتي عجن فيها راح تكون احسن
واحسن


لما تتكور معاج وتصير ملسه وما تلصق في الوعاء ...

لاتنسوني من صالح دعاؤكم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اسيرة الدموع الباردة
.::المراقبه العامة::.
.::المراقبه العامة::.
اسيرة الدموع الباردة


انثى
عدد المساهمات : 641
العمر : 29
الهواية : بالصور عجينة العشر دقائق Painti10
نقاط : 6096
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 02/10/2008
1 : وسام التميز
2 : وسام العطاء
3 : وسام الكاتب/ة المميز/ة

بالصور عجينة العشر دقائق Empty
مُساهمةموضوع: رد: بالصور عجينة العشر دقائق   بالصور عجينة العشر دقائق Icon_minitimeالأربعاء 3 ديسمبر 2008 - 3:07

مشكورة على هذا الموضوع الجميل جدا ..

في امان الله .. ^_^ ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صـــ الصـمـت ـــدى"
.::المراقبه العامة::.
.::المراقبه العامة::.
صـــ الصـمـت ـــدى


انثى
عدد المساهمات : 526
مزاجى : بالصور عجينة العشر دقائق 7rkato
الهواية : بالصور عجينة العشر دقائق Painti10
نقاط : 6233
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 29/05/2008
1 : وسام التميز
2 : وسام الشكر والتقدير
3 : الأوسمة

بالصور عجينة العشر دقائق Empty
مُساهمةموضوع: رد: بالصور عجينة العشر دقائق   بالصور عجينة العشر دقائق Icon_minitimeالخميس 4 ديسمبر 2008 - 0:12

عفوا مشكوره على المرور العطر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
القناص المجهول
المدير العام
المدير العام
القناص المجهول


ذكر
عدد المساهمات : 944
العمر : 31
دولتك : .::قطر::.
مزاجى : بالصور عجينة العشر دقائق 8010
المهنة : بالصور عجينة العشر دقائق Progra10
الهواية : بالصور عجينة العشر دقائق Riding10
نقاط : 6408
السٌّمعَة : 6
تاريخ التسجيل : 02/05/2008
1 : وسام العطاء
2 : وسام الحضور الدائم
3 : وسام الإداري/ة المميز/ة

بالصور عجينة العشر دقائق Empty
مُساهمةموضوع: رد: بالصور عجينة العشر دقائق   بالصور عجينة العشر دقائق Icon_minitimeالأربعاء 14 يناير 2009 - 1:42

حقيقة أقدر
أسوي عجينة
في 10 دقائق
ألعبوا غيرها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://friend.1talk.net
صـــ الصـمـت ـــدى"
.::المراقبه العامة::.
.::المراقبه العامة::.
صـــ الصـمـت ـــدى


انثى
عدد المساهمات : 526
مزاجى : بالصور عجينة العشر دقائق 7rkato
الهواية : بالصور عجينة العشر دقائق Painti10
نقاط : 6233
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 29/05/2008
1 : وسام التميز
2 : وسام الشكر والتقدير
3 : الأوسمة

بالصور عجينة العشر دقائق Empty
مُساهمةموضوع: رد: بالصور عجينة العشر دقائق   بالصور عجينة العشر دقائق Icon_minitimeالأحد 18 يناير 2009 - 15:42

يلا ورينا مشكورين على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بالصور عجينة العشر دقائق
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: قسم منتديات البنات :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: